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日常焦虑、衰老、疾病、肥胖的罪魁祸首竟然是它?!
说起奶茶,大家都不陌生,毕竟大冬天的有人嚷嚷着靠它续命。可是,大家知道吗?大量喝奶茶,不仅会长胖,还会出现健康问题!
上周《长沙晚报》报道,湖南省长沙市的一名22岁女子突然昏迷、小便失禁。就诊检查后,医生发现该女子血液变乳白色,血糖值超高,初步诊断为“糖尿病酮症酸中毒”。
经了解,这名女子引发中毒的原由是“每天过量饮用奶茶”,虽现已出院,但她将终身与胰岛素为伴。
在《饮食术》一书中,作者牧田善二博士指出:“血糖值”是健康管理的首要关键。过量的血糖是一切疾病、肥胖、衰老的元凶。
而要想避免陷入“肥胖—衰老—患病”的怪圈,只有掌握符合医学原理的正确饮食法,这其中,减肥是重中之重。
减肥:9分靠饮食,1分靠运动。如何通过饮食打破日常“减重瓶颈”呢?
书中建议:避免油炸食品、避免有致癌可能的熏腌食品。此外,还有很多完全颠覆认知的新常识,一起来听听本期的分享~
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颠覆认知的饮食新常识01糖类是肥胖的重要原因
肥胖的原因不是油,也不是肉,而是糖类,糖类等于碳水化合物。
有一份牛排和荞麦面条摆放在面前,出于健康考量,你会选择哪一种?
作者建议,选择牛排享用,不仅不会变胖,反而会瘦。所以,应尽量减少含糖的点心、碳酸饮料、米饭、面包、馒头、面条等食品中的糖类摄取,这才是预防肥胖和所有疾病的重点。
02热量与肥胖没有关系
将热量作为减肥指标是毫无意义的,因为肥胖是由血糖值上升引起的,与热量并无直接联系,所以减少热量的摄入也难以让你瘦下来。
高热量的食物未必含有糖分。我们可能见过有人每天喝半瓶威士忌,反而没变胖的例子吧。
明明摄取了大卡的半瓶威士忌,却没有长胖,是因为威士忌中几乎不含糖分。相反,一边吃土豆一边啤酒的德国人却很胖,这是因为土豆和啤酒中都富含糖类。
总之,对于减肥中的人来说,盲目限制热量摄入可能并不能获得理想结果。
03吃了脂肪也不会胖
虽然摄入了脂肪,但其并不是直接就变成了体内的脂肪。吃进去的会在经历消化、吸收的过程后,被分解、合成变成新的物质。是摄入的多余的糖类最终变成了体内脂肪!
脂肪摄入过多会随大便一起排出,出乎意外吧?吃进去的脂肪并不会残存于我们的体内,与之相反,糖类是会被%的吸收。
所以,多油的菜,富含脂肪的肉和鱼不是使人发胖的根本原因。
04胆固醇值不会因饮食而改变
胆固醇大部分由肝脏形成,通过饮食形成的不过1/10,想通过饮食控制胆固醇值的努力几乎无效。所以,每天吃一个鸡蛋,一点问题都没有。
05人工蛋白质和氨基酸会损坏肾脏
蛋白质会在体内产生尿素氮等毒素,并且这些毒素需要通过肾脏过滤后排出体外。因此,过度摄入人工蛋白质,会给肾脏增加负担,可能产生重大危害,也会对骨质产生不利影响。
所以,食用蛋白质和氨基酸来增肌或去除疲劳的,请立即停止这种做法。
06少食多餐不会胖
一日三餐之外,常常吃点零食,不是坏事。只要总量不变,分5餐或6餐来吃,效果更好。
不要在空腹状态下猛然摄取糖类,“饿得前胸贴后背了,给我来一大碗拉面”,这是最坏的做法。了解自己的空腹感,适量摄取食物,控制血糖值不要上升太过,这才是有智慧的饮食法。
07吃水果会发胖
医学表明,吃水果容易发胖。因为水果中含有的是果糖,果糖不会作为能量源被使用而是马上转换为脂肪储存在体内。
现在的水果,经过人工改良,变得越来越甜了,糖度非常高。所以,如果喜欢水果的话,请在早餐后少吃一些,慢慢咀嚼,不要打成果汁。尤其不要在刚起床饿着肚子时就大口大口饮用糖分充足的果汁!
08疲劳的时候吃甜食会适得其反
为了缓解疲劳而选择甜的东西,反而会造成更加的疲劳。因为血糖急剧上升又急剧下降,容易引起多种身体不适。
“又累了,想再吃点什么甜东西……”在这样循环往复的过程中,就陷入了严重的糖类中毒。所以,随随便便依赖甜东西来缓解疲劳是非常危险的。
09怀疑有致癌可能性的东西不要吃
世界卫生组织已经发表声明,火腿、香肠、腊肉等加工肉有致癌性,虽未对其在市场上的销售进行限制,但建议安全起见,尽量避免食用。
10饭后百步走,活到九十九
空腹运动可燃脂是大谎言,因为空腹运动后更饿,极易暴饮暴食,造成血糖值迅速上升,这样更容易发胖。
在糖类摄取多的时候,请在饭后立即适量运动,以此可控制血糖值的升高,而且这样可以切切实实地防止肥胖。另外,为了防止血糖值大幅度上升,应当时刻牢记饮食“七分饱”为宜。
饭后运动,不限于散步,深蹲或者拉伸等简单体操也是有效的哦~
READING写在最后肥胖不是我们所期待的,但如果认知清晰,对症饮食,就可大大避免。那哪些食物才是符合新认知的健康食品呢?敬请期待下期~
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