正学丛台生活小常识,吃起来不咸的食物就

吃素是最健康的饮食方式？

素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但也是一种“偏食”。

拒绝吃肉，会造成动物蛋白质摄入不足。

即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。

注：素食者不应将乳制品排斥在外，应适量食用。经常食用豆浆、黄豆、紫菜和谷物，对补充钙起到重要的作用。

吃起来不咸的食物就不含钠吗？

即使没有咸味的食品也含有钠！

虽然食盐中含有大量的氯化钠，但这并不意味着钠离子只存在于食盐中。

钠离子还有多种其他的化合物形式，如血液中就含有大量的钠离子，所以动物性食品中也含有钠。

另外，加工过的食品中也含有大量的钠，所以，即使没有吃到咸味，也同样吸收了钠。

我们应该拒绝甜食吗？

没有必要将甜食完全从你的生活中清除出去。

糖对于我们的身体必不可少，因为糖是最重要的能量供应者

碳水化合物的主要来源，因此不要过分抑制自己对甜食的欲望，否则你会发现，越抑制越渴望。

注：少量食用水果布丁、低脂冰淇淋，可以让心情愉快。黑巧克力和葡萄干等，其实对身体是有好处的。

吃土豆会变胖吗？

很多人都把土豆当成容易导致发胖的食物，其实不然。

土豆虽然含有淀粉，但是它的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀的膳食纤维。

注：所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢！但是做成炸薯条的土豆后所含的热量高达千卡以上。所以令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。

喝咖啡有害于身体健康吗？

咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足。

喝咖啡只要不过度、不上瘾，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。

事实上，喝咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。

注：早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，喝一杯咖啡，头脑会立即清醒过来。

参考资料：

1.公共卫生与预防医学《这八大饮食误区，你占了几个？》

2.中山一院《看似健康的十大饮食误区》

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