而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效

而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效,它的作用可能比β—胡萝卜素更强

这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分,可以提高机体的免疫功能此外,作为心脏的保护因子,常见于绿色叶菜中的维生素c和叶酸,在黄色水果里也很丰富

橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等,它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素

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