撰文-大白
一直以来，我们的后台私信和留言里，总能收到许多读者分享的好消息，讲述低碳水饮食带给他们的种种变化。
为此，我们决定特别推出「野兽分享家」这一栏目，整合那些日常生活中触手可及的真实故事，让所有想尝试或体验低碳水的朋友，都能直观地了解到低碳水饮食对生活的益处：
这不，前不久，我们就在官方微博评论里发现了一张「对比极其强烈」的晒照
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好奇心驱使之下，我们迅速用1分钟的时间扫荡完照片主人的微博...才真实地相信：原来左边和右边真的是同一个人!!
与她进行了几次联系后我们逐步了解到，原来这位漂亮姑娘脱胎换骨的历程，不仅曲折，也代表了很多女生的真实心路，为此，我们决定邀请她来「野兽分享家」做一次分享。
以下为本期主人公
大白是姐姐的自述，编者稍有整理。
※※※
大家好。作为一个野兽生活的忠实读者，终于凭借着吓人的对比照被翻牌子了。
首先，汇报一下我的成果：
28岁姐姐一枚，身高厘米，体重从斤减到斤，一共瘦了35斤。其中有整整14斤，都是在第一个月掉的。
尝试低碳水的一年里，我每天都能吃到那些从来都「不敢多碰的美食」，还能慢慢变瘦——这是我减肥的所有尝试里，最「幸福」的一次。
不过我必须要说，这份「幸福」，是实打实对比出来的。因为在此之前，我已经是一个被「减肥折磨了足足11年」的人。
我从小就爱吃甜。吃炒菜一定是要拌着两碗米饭一起下肚的。
上中学的时候，学校里特别流行买饮料来喝，大家都觉得这是一件「特别时髦」的事儿。我也会有事没事就来一瓶，而且会趁着冰镇饮料最多气、最冰爽的时候，把它喝光光。
我猜，你一定知道接下来，我的身上会发生什么事吧——
在高糖饮食的喂养下，我成功地越来越胖，越来越胖…
宽大的校服渐渐成为我遮挡肥肉的保护罩。我一边在西单找Tony老师剪最能「挡脸」的刘海，一边用五花八门的零食和甜饮料塞满课桌抽屉，寻求食物带给我的满足…
零食、饮料、大米饭的组合攻击下，高二那年，我的体重不出意外地到达了斤。
高中生活，女生都有小圈子。
我也有两个特别好的闺蜜。凑巧的是，她们俩都是属于「校花」级别的漂亮姑娘，走到哪里都能在人群中闪闪发亮。
我记得特别清楚，高中的教学楼入口有面大镜子，每每走过这面镜子，她们总是很自信地对着镜子自拍，然后把好看的照片发在学校的贴吧和人人网上。而我路过镜子时，总是匆匆一瞥就赶紧走开。
直到有一天，我看到了和闺蜜合照里定格住的、宽大的自己。
那是什么感觉呢？
大概就是美女VS一头北极熊吧…
我强烈压抑着内心的「挫败」和「恼火」，装作半开玩笑、并不在意的样子，抢过手机把照片删掉。但我脑海中留下的负面记忆，却并没有像手机照片一样被轻松删除。
可能就是那一刻，我想清楚了，真的，真的，真的不能再胖了。
和大多数人一样，我第一次开始减肥靠的就是「管住嘴，迈开腿」这种节食搭配运动的方式。
靠着年纪小时旺盛的代谢状态，4个月的时间里，我瘦了40斤，体重98斤，腰围也掉到了一尺七。
当我刚开始觉得「美滋美滋」、甚至想要教育别人自律有多重要的时候，副作用却给了我一记「暴击」——我发现自己记不住东西了。
高考一步步逼近，我的学习成绩却越来越差：从全年级17，掉到，彻底告别了一类本的成绩线。脑力跟不上，也伴随着体力不支。
跑步的时候我会突然感到眼前发黑，即便坐在教室里也会感到虚弱无力、出虚汗、心慌。
减肥前胖胖的我，还挺擅长扔实心球的（哈哈哈没错我以前是力量型胖子），但在参加校运会的当天，我却严重怀疑起自己的力量，像个缩头乌龟一样退赛了。
更可怕的是，我发现，原来靠饿减下去的肉是会快速反弹的。
那年夏天，在无数次眼前发黑、快要晕倒在大马路上之后，我意识到我不得不开始恢复所谓的「正常饮食」了。（用现在的观点看，就是典型的高碳水+低脂肪饮食）
恢复饮食的我，自然也开启了「缓慢复胖」的过程。这个阶段，也刚好是我高中毕业、脱掉千篇一律的大校服、进入大学校园的时候。
哪个小姑娘不想一直开开心心地穿漂亮衣服呢？
为了对抗缓慢长回来的肥肉，我更加小心翼翼，躲避着身边的高脂肪食物。但经历过节食后，食物既是我的罪恶感来源，也成了我对自己报复性的犒赏。
我变成了一个：看到自己爱吃的，就会吃到停、不、下、来的人。
永远能吃得下「下一份」甜品
我记得那个时候特别流行悼念戴安娜王妃。然而在一众软文里，我没注意到其他信息，只记住了王妃会用「催吐」控制身材——那个时候，我以为自己找到了「狂吃不胖」的秘诀。
于是我开心地跑去吃了一顿披萨，回家试着「操作」起来。
时至今日，我还清楚地记得「操作」过程中，右手中指指腹按在舌头根部那个疙疙瘩瘩的触感。在这种刺激下，我总能把吃下去的东西吐个干净。虽然完事后擦嘴照镜子时看到的是一副惨样：哭肿的眼睛、擦肿的嘴巴、红通通的鼻头……
但是，我暴饮暴食的罪恶感竟然真的「减轻」了！
从此，为了方便「操作」，我就搬出了宿舍回家住。
但即使有这样的「技巧」，在暴食和催吐交替的大学时光，我的体重还是反弹到了斤。
毕业后我进入了一个特别特别忙碌的行业。
最忙的一年，我一整年只休息过11天。加班到凌晨是家常便饭，人生最长的记录是连续工作了42个小时，基本没睡。
虽然没有时间经营自己的生活，但我的物质条件确实好了一点点。
我一边用好吃的排解工作压力，一边买各种五花八门的产品来减肥。
我的柜子里塞满了减肥茶和代餐奶昔，但它们不是没有效果，就是让我在工作会议上不断跑厕所。
我还去了解过针灸减肥，但一听要固定去扎针，赶紧做罢。
在柜姐忽悠之下，我还买了上万的塑形衣。夏天脱下来的时候，身上浑身刺痒，满是勒出的红印，被勒了一天的肚子也会感到分外地饿。
工作压力和饥饿感的夹击下，更难以抗拒宵夜泡面的诱惑。
于是，工作的五年里，我越来越胖。虎背熊腰拜拜肉什么的，该有的都有了。
以至于后期，我已经不敢再上秤量体重了。
我开始拒绝拍照，能翻出来的旧照片只有△上面这张肥肉被米奇手套挡住的照片。
遗憾的是，最伤害胖子的，往往是他们身边的人。
同事大惊小怪地咋呼：“哎呀你怎么胖成这样了”，“你可真是幸福肥呀”，“控制控制吧你可”...也有比较温和的：“嗯，你好像比刚来的时候胖了一些吧？”
或善意或刺耳的话，都在提醒着我自己，真的需要改变了。
但在工作、压力、加班、宵夜的轮番攻击下，我除了变得更擅长用言语还击一些不太善意的人以外，却迟迟没有开始真正地改变自己，因为我实在是没有其他精力了。
直到17年夏天，因为不想当在大庭广众的环境里听到别人念出我的体重，拖了很久的我终于才去体检。
「10级美颜」也挡不住的肥胖
护士看完我的体检数据，小心翼翼地提醒我：「体脂率已经到39%，你现在的身体真的非常不健康」。
是的，这时我的体重已经第二次胖到了斤。
在体检报告的督促下，我痛下决心，再次严格节食加运动。整整一个月，我做的每一件事都和高中那年一样，但不同的是，这次我只瘦下来3kg，努力与回报几乎不成正比。
更可气的是：停止节食后，我的体重第三次回到了斤……
误打误撞中，我接触到低碳水饮食。
一开始不太相信能有「吃肉变瘦」这种好事，但是这个概念的诱惑力实在是太大了！于是我开始查相关资料，通过各种渠道了解这方面的信息。
随着自学，我发现了一些以前生物课上学过的词，比如「胰岛素」、「胰高血糖素」、「糖原」。我开始意识到，诶？这种看似「反常识」的饮食，好像真的有点道理啊！
回顾了这些年自己爱吃的东西，我渐渐地意识到，也许真的是「多主食+高糖分」的饮食结构，害我胖了又胖。
决定开始低碳水的第一天，我一狠心，把家里的冰激凌、曲奇、大米、泡面等等全部扔掉了。心里虽然没底，但还是壮着胆子叫了一份三文鱼来做午饭——
要知道以前低脂饮食的时候，因为知道三文鱼脂肪含量高，我每顿饭最多只敢吃两片！
接下来的一个月，我逐渐放开胆子扩充我的食材库：
鸡翅、牛排、奶酪、火腿、煎蛋配上各种蔬菜沙拉。一边开心地吃着以前想都不敢想的高脂肪食物，一边看着体重快速下降…这简直，就是「神仙日子」好吗！
就在那个月，我还减掉了7kg！整整14斤！减掉的体重是痛苦节食运动模式的足足2倍！
有了第一个月的鼓励，接下来的日子，我更是拿出来以前上化学课的认真劲头，一边自学着低碳水饮食的科普信息，一边变着花样吃各种好吃的。
18年这一年，我完全意识不到在自己是在「苦哈哈」地减肥，就是顺其自然地，一边吃一边瘦，开开心心到了目标体重。
作为一个特别在意身体健康的人，我还去做了个全套大体检。
体检结果拿给大家做个参考：从报告上来看总胆固醇、甘油三酯、LDL全部正常，所谓的好胆固醇HDL偏高。（唯一要说明的，就是体检那阵子压力有点大，影响到了空腹血糖，正常自测空腹血糖大概是4.2-4.6之间来的。）
既然提到了吃得开心，我也整理了自己的一日三餐routine，分享给那些发愁「明天吃什么」的朋友。
·早餐·
作为一个巨爱赖床的人，我的早餐追求「快快快」，最好拿起来就能吃。
（赖床星人必备低碳水早餐）
·午餐+晚餐·
这两餐我会吃得幸福感满满，尽量保证一半肉一半菜，或者用两根生酮棒解决。
希望上图能帮你把下周的饮食安排得明明白白！
关于饮食，我还有很多可以分享给大家的内容。如果你还有问题，可以通过后台留言给野兽生活，我会对有共性的问题作出回答。
※※※
最后，我还有一点小感悟想和大家分享：
1、减肥不会让你获得玛丽苏开挂人生，但你一定能获得更积极的精神状态，更有勇气面对生活上其他的那些难题。
2、贵的方法并不一定就更有效，流行的方法甚至可能是错误的。所以找对方法，绝对比努力本身更重要。
3、爱美无错，但不要追求「过瘦」，保持自然、健康的体型就很好。
编者小记除了少数天赋异禀的选手，减肥几乎是每个人都必会遇到的日常难题。
作为一个跟肥胖斗争了11年，试过各种门路让自己变瘦、变美的姑娘，大白的故事或许并不「独特」，但却非常「典型」。
她的故事告诉我们：减肥这个刚性需求之中还藏着太多暗坑，还有很多人用着错误的方式减肥，并不知道科学且健康的减肥，其实只需戒糖、丢主食。
这就是我们邀你
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为有益健康的低碳水发声，号召更多人一起对抗错误饮食方式；
......
真诚的力量总会打动人心。
你的真诚分享，将帮助更多人走出饮食的误区，拥有健康可持续的好身材、好状态。
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最后，为了感谢大家走心分享，每个被#野兽分享家#栏目收录及采访的朋友，都将获得一份我们赠予的小礼品：
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