减肥期间大米到底能不能吃怎么吃才能有助减

减肥期可以吃大米吗？我相信很多人都听过减肥期一定要少吃主食或者不吃主食，更何况大米这种热量较高，升糖速度快的精制食物。所以现在大多数人在减肥的时候一点米饭都不吃。

实际上这是不对的。克煮熟的米饭热量大约在大卡，虽然不低，但是比蛋糕、红烧肉这些可低多了。

而且大米并不是除了热量一无是处，大米不仅提供75%左右的碳水化合物还能提供10%左右的蛋白质和少量脂肪、微量元素以及膳食纤维。

根据《中国居民平衡膳食宝塔的推荐》，每天应该摄入g-g（生重）谷类食物，瘦身时期可以比这个量要少一些，但最低不要少于g（生重，就是没有煮熟的重量哦）。有研究表示，在日常饮食中加入米饭，有助于减肥。因为不吃主食的话，很快就会感觉到饿，这样更有可能摄入更多的热量。

所以减肥期间的话不吃主食绝对不行！

主食对健康十分重要。如果碳水化合物摄入不足，身体就会利用组织蛋白质和脂肪来解决，而组织蛋白的分解和消耗，会影响器官的功能，进而导致第二性征萎缩，如女性卵巢功能退化、男性发育迟缓等。体内大量脂肪和蛋白质被消耗也会减少雌激素分泌，导致月经紊乱甚至闭经，这会影响生育能力。

主食还为大脑提供着能量，不吃主食，大脑能量缺乏，人会感到疲惫、记忆变差，抵抗力降低。还有一些研究表明，主食吃得少的人，患心脏病的风险更大。如果一周不吃主食,大脑的认知功能就会受到损害。

所以减肥期间还是要吃一些主食的，建议米饭和粗粮配合着一起吃，比如大米配一些燕麦或者各种豆类。除此之外，肉类和果蔬也不能少。减肥不能偏食，营养均衡才能达到瘦身的目的。

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