健康锡林郭勒生酮饮食真的可以快速减肥

在通过控制饮食减肥的方法中，有一种据说能够快速减肥的“生酮饮食”非常的流行！通俗的来讲，它是通过大量地食用肉食以及减少主食的饮食模式来达到脂肪分解脂肪的原理进行减肥，那它真的能够快速减肥吗？生酮饮食比其他节食方法更安全吗？本期的《健康锡林郭勒》就带大家一起去了解一下“生酮饮食”！

新闻视频视频上传：罗宇超减肥对于大多数人来说是一生坚持不懈奋斗的目标，多种多样的减肥方式也应运而生，而对于懒的运动的人来说，节食成为了减肥首选的“捷径”！而现在被网络上炒得火热的“生酮饮食”就是节食减肥的一种，什么是生酮饮食呢？医院营养科主任医师那森给出了答案。（医院营养科主任医师）那森：“生酮饮食就是咱们正常人普通的饮食。碳水化合物的比例它一般是在50-60之间，生酮饮食就是对碳水化合物的饮食，压得非常低，低到什么程度呢，低到5%，是大量的脂肪和蛋白质，这样就达到一个分解脂肪的目的。碳水化合物的比例低了以后，那么体内代谢因为血糖含量低了，会产生大量的酮体。这个酮体可以在血液中检测出来，也可以在尿中检测出来。这叫生酮饮食。”简单来讲，大多数人理解的生酮饮食就是不吃主食，只吃肉的饮食方式。近年来，越来越多的人开始选择生酮饮食作为减肥的方法。生酮饮食真的有这么神奇吗？（医院营养科主任医师）那森：“生酮饮食对于减重肯定是有效果的，这是毫无疑问的。但是现在业界对生酮饮食的争议还是很大的，事实上，减重的方法有很多，其实是通过控制饮食的摄入量，基本上很多情况下都可以达到减重的目的，生酮饮食只是其中的一种。但是它不是我们首先推荐的。”事实上，生酮饮食不仅能够减肥，而且短期减重效果是非常明显的。虽然生酮饮食在短时间内有减重效果，但是将这些参与者们的减肥效果与采用其他饮食方法的减肥者减重成效进行对比就会发现，只要能使摄入的总能量降低，各种饮食减肥方法都能让你变瘦。更可怕的是，并没有证据证明生酮饮食可以长时间维持减重的效果！也就是说，它和其它的节食方法一样，十分容易反弹！除此之外，很多人认为，生酮饮食是糖尿病患者很好的饮食，事实真的是如此吗？（医院营养科主任医师）那森：“是这样的。因为糖尿病患者在很多情况下都存在胰岛素抵抗的问题，这样的话生酮饮食可以明显改善胰岛素敏感性，改善胰岛素抵抗的这样一个状态，那么对它糖尿病的情况是有帮助的。但是对于糖尿病病人我们进行生酮饮食也是非常慎重的。因为有时候低血糖的危害是非常大的。高血糖可能是有一定的危害，但是低血糖的危害也是非常大，所以生酮饮食对于糖尿病人来讲，一定要在内分泌科的医生和营养科的医生指导下严密地进行。”在一些短期、小规模的研究中，的确显示生酮饮食可以降低型糖尿病患者的血糖和改善胰岛素敏感性，但这种饮食的长期安全性及可持续性方面存在很大局限！同时，生酮饮食还应用到治疗儿童难治性癫痫，生酮饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食。这一疗法用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，虽然其抗癫痫的机理目前还不清楚，但是其有效性和安全性已得到了公认。有些医生认为生酮饮食是一个高脂饮食，可能会引起高脂血症、心脏病和中风，实际上目前还没有发现增加心脏病和中风发病风险的证据。（医院营养科主任医师）那森：“我们要做生酮饮食治疗时，肯定要全面衡量病人的基本情况，我们要给病人做一些血脂啊血糖呀、体重指数、血压、年龄都要综合去考虑，所以说在进行生酮饮食的时侯，他肯定要摄入大量脂肪，这个脂肪可能达到65%至70%这个样子，但这种脂肪在病人摄入以后，他是以乳糜形式进入血液当中，因为病人的碳水化合物的数量是很低的，血糖水平很低，所以它就要分解大量的脂肪，这种脂肪不会很快地代谢到人体当中去进入人体的，所以它反而有助于人体脂肪的分解。”那么在进行生酮饮食时有哪些需要注意的？生酮饮食真的安全吗？（医院营养科主任医师）那森：“生酮饮食是需要渐进地去进行，不是说突然地进行大量的生酮饮食，那不行，需要有个过程，而且是在身体条件允许的情况下进行，不能盲目地，都需要营养方面的或内分泌方面的综合评价以后，你可以进行生酮饮食才可以。如果没有严密的监测进行生酮饮食，可以带来很多问题，比如低血糖昏迷呀、糖尿病病人酮症酸中毒或者是带一些肝肾损害都有可能造成。”研究显示，长期坚持生酮饮食还会增加营养不良、便秘、肾结石、痛风、骨质疏松等疾病的风险！专家提醒：生酮饮食有风险，并不推荐生酮饮食作为减肥的方式，要想健康减重还需要均衡饮食多运动。监制：马峥主编：文晓红编辑：李婷罗宇超记者：张彤欣包亚光

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