乐分享明星减肥专家邱正宏博士科学减肥

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导语

想要有效瘦身？减肥常识少不了！赶快停止盲目节食、盲目运动了！今天小编跟大家分享明星减肥专家邱正宏博士在其畅销书《个有科学根据的减肥小偏方》中有关减肥习惯方面的几个科学建议......

饥饿感来的时候，不要马上去吃东西，请告诉自己稍微再忍一下。如果没有忍住，立刻跑去吃东西，你身上的脂肪就没有机会燃烧了。

为什么这样可以帮助减肥呢？主要是因为当我们感到饥饿时，血糖降低，胃部蠕动空转。但是，当血糖降低30分钟之内，胰脏的α细胞就会自动分泌升糖激素，使我们的血糖再度上升，回归平稳。

而升糖激素一分泌，脂肪就会开始分解。所以，下次当肚子饿时，你可以试一下，心里想着：“我的脂肪开始燃烧了！”越想越快乐，就不会因为吃入过多东西而变胖了。

接下来，我要解释原理了。为什么饿的时候，会感觉胃里空空的呢？因为饥饿的时候，人体会分泌饥饿激素，让你产生食欲，想要进食；而饥饿激素释放的同时也促进升糖激素的分泌，帮助我们提升血液中的葡萄糖含量，使血糖慢慢上；当血糖上升，又反过来抑制饥饿激素的分泌，减少饥饿感。

要注意的是，糖尿病患者不适用此方法。尤其是1型糖尿病或2型糖尿病后期的患者，即使挨饿也不容易刺激升糖激素分泌，反而会造成血糖过低，容易引起昏迷或神经损伤。

有人倡导减肥要少量多餐，这是个错误观念。

少量多餐是糖尿病病人维持血糖稳定的建议饮食法。对于有肥胖问题的人，少量多餐不但无助于控制体重，反而可能变成多量多餐，愈减愈肥。

因此，少量少餐、一天三餐或两餐都很适合想减肥的人，但绝对不能少量多餐。

此外，还有医学文献研究支持这个理论。实验将想减肥的人分开成两组，采用不同的饮食法，一组采取一天三餐，另一组采取少量多餐。结果，采取少量多餐的那组人，只能增加饱腹感，不太想吃东西，但是完全看不见控制肥胖的效果。

我们先前说明过，如果胰岛素一直在分泌，对减肥的人来说是最为不利的状况。少量多餐就会造成这种情形，它会使我们的血糖稳定维持在高浓度的状态，胰岛素就必须一直分泌来维持血糖恒定，很容易产生胰岛素抗性，反而助长了肥胖。

有些放弃减肥的人，总是会这样想：“哎呀！反正减了还是会变胖，干脆不要减算了。”

其实，瘦身的方法不管是节食还是运动，对健康都有帮助；即使减肥之后又反弹，还是比从不减肥对健康更有帮助。人减肥后，可以降低心血管疾病的发生率。

可是，如果一直在减肥与反弹之间循环，次数过多后，变成了“溜溜球”体质（即“溜溜球效应”，减肥反弹——编者著），那就不好了。

因为“溜溜球”体质会造成脂肪细胞一直增加，所以每次减肥之后的反弹，都会比之前更胖。在减肥过程中采取错误方式的人，更可能发生这种情形。

为了改变“溜溜球”体质，你可以在减肥的节食过程中，提高蛋白质食物的摄取比例，来减少脂肪细胞增加的几率。

为什么提高蛋白质的摄取比例，能打破“溜溜球效应”呢？简单来说，我们人体的蛋白质，分成结构蛋白与功能蛋白。结构蛋白就是身体的构造蛋白质，包括肌肉与骨骼等；功能蛋白就是用于消化、血液循环、免疫功能等方面的蛋白质。

这些蛋白质，不会因为减肥而减少需求量，毕竟人体基本代谢需要这么多蛋白质；如果我们在减肥过程中，连蛋白质也减少摄取，就会使身体机能下降，肌肉跟着减少。于是，万一再度反弹，肌肉比例愈来愈少，脂肪细胞比例愈来愈多，就形成了“溜溜球”体质。

—本文选自邱正宏博士《个有科学根据的减肥小偏方》，版权归原作者所有。

年英国IBC世界名人录“医学终身成就奖”得主年、年连续两年发表国际医学论文并刊登于美国官方期刊的专家医师中西医结合临床学博士。毕业于台湾阳明大学，曾赴美国纽约大学医学中心进行研究。从事减肥门诊及医学美容手术近二十年，现为台湾景升联合诊所院长、激光溶脂中心医师，两岸美容医学交流促进协会常务理事长，亚洲抗老美容医学会常务理事。因其学识渊博、谈吐幽默，备受广大媒体青睐，参加过《康熙来了》、《百科全说》、《爱尚健康》、《美丽俏佳人》、《X诊所》、《SS小燕之夜》、《麻辣天后宫》、《最强大夫》、《新闻专访》、《新闻大追击》等多个热门电视节目，赢得无数口碑。连续数年被评为台湾畅销书作家。著有《个有科学根据的减肥小偏方》《一瘦一辈子》、《一美一辈子》等多本畅销书。本书台湾版荣登博客来、金石堂、诚品书店等百大畅销榜，引发《57健康同学会》、《上班这党事》等热门节目专题讨论，再掀全民减肥风潮。

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