号称减肥菇的金针菇,这样搭配着吃,才能热

时间:2021/4/3 16:24:42 来源:减肥_专业的减肥常识网站 作者:佚名

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金针菇又被称为“减肥菇”,因为金针菇里含有一种亚油酸,这种物质能够加速脂肪的分解,因此能达到减肥的目的,所以对于减肥的人来说,常吃金针菇还是有用的。此外,金针菇还有大量的纤维素可加速肠道的蠕动,排出体内的宿便,多吃金针菇,能增加饱腹感同时可以减少主食的摄入,对减肥能够起到很好的作用。

而现在的金针菇的吃法有很多种,最常见的有凉拌金针菇还有金针菇炒鸡蛋,不过晚上吃金针炒鸡蛋,热量实在是太不划算了。所以我家每周都会做金针菇炒番茄吃,番茄中含有大量的维生素C,因此多吃番茄能增强人的抵抗力。

准备食材

金针菇、番茄、大蒜、食用油

生抽、精盐、蚝油、鸡精

操作步骤

首先将准备好的金针菇一小把

去掉根部,将其掰成小朵备用

清水中放入半勺精盐

然后用勺子将其搅拌均匀

将准备好的金针菇放入里面清洗一遍

清洗一遍之后攥干里面的水分

然后再清洗第二遍

这样洗的金针菇才更加干净

番茄一个将其去掉果蒂

然后切丁备用

大蒜几瓣拍散切碎备用

老姜几片切碎备用

炒锅加入适量清水大火烧开

水开后放入白醋一勺

然后将洗净的金针菇

放入里面汆烫两分钟

两分钟后立即捞出过凉水备用

然后净锅加入适量的食用油

油热后我们放入大蒜爆炒出香味

然后再加入处理好的西红柿丁

用勺子不断地按压西红柿

挤出里面的汤汁

然后再加入半碗清水,大火烧开

水开后加入汆烫好的金针菇

大火烧开,然后加入生抽、蚝油提鲜

香醋、精盐、鸡精调味,将其搅拌均匀

最后大火将汤汁收汁浓稠

就可以出锅装盘了

一道美味可口的番茄炒金针菇就做好了

外观看起来色泽红亮,白里透着红

就连汤汁都抢着吃

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