在日本料理中

据说,在进食过程中,人的胃部已装满食物,饱涨感却要延迟20分钟,如果吃得太快,就会因为没有饱涨感而摄入过多的食物

首先,就餐的方式很讲究,身着浴衣就餐,能够让你的进餐更加精致,从而放慢进食的过程

在日本料理中,食物较少被加工,碳水化合物保留着接近自然的状态,营养丰富,含有较高的膳食纤维,在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动,容易让人产生饱足感

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吃过日餐的人都知道,日式容器一般比较精致小巧,里面盛的食物就更少了,当看到一堆丰盛的美味小菜用不同式样的器皿堆在眼前时,在心理上也会产生“吃了这么多盘儿,少吃点吧”的想法,自然控制了进食的分量

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