入口之物，当遵循古籍，判断其用。不可人云亦云，不求甚解！
食材介绍：
蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。
传说药性：
中气不足，消化不良，气壅不通，轻度腹泻，便秘，烦热口渴，饮酒过度，高血压等。
古籍摘录：
（以《本草经》及《名医别录》为准，参考古代医家的医案和药性解，《纲目》及现代本草为补充）
《随息居饮食谱》
柰南产，实小，名林檎，一名来禽，一名花红。其青时体松不涩者，一名桬果。甘酸温。下气生津，和中止泻。瀹汤代茗，味极清芬，均以大者胜。多食涩脉滞气，发热生痰。
北产，实大，名频婆，俗呼苹果。甘凉轻软，别有色香，润肺悦心，生津开胃，耐饥醒酒，辟谷救荒，洵果中仙品也。
《千金要方》
林檎∶味酸、苦、平、涩、无毒。止渴、好唾。不可多食，令人百脉弱。
奈子：味酸苦寒涩，无毒，耐饥，益心气，不可多食，令人颅涨，久病患食之，其病尤。
《本草纲目》：柰与林檎，一类二种也。树实皆似林檎而大，西土最多，可栽可压。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。孔氏《六帖》言，凉州白柰大如兔头。《西京杂记》言，上林苑紫柰，大如升，核紫花青，其汁如漆，着衣不可浣，名脂衣柰，此皆异种也。
白话讲解：
古代的苹果没有今天如此“绚烂”，古代大致分为两种。一种叫林擒，一种叫频婆。林檎是我们今天称的沙果或者青苹果。日语中苹果称为“林果”，也是从此而来。吃起来酸涩，微苦。古代只取其收涩之性做涩肠止泻之用。陶弘景云：柰，江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。
奈子，为苹果的果实，很少用作药用。很多朋友在看到台湾JT叔叔在讲苹果时说涩百脉，然后反驳说吃了几十年苹果也没事。其实JT叔叔说的其实不是今天我们吃的苹果，而是林檎！
而古代摘录的频婆也并非我们今天所吃的苹果，我们所吃的苹果，大部分是由嫁接而来。而嫁接的最初品种，则是林檎与奈的杂交产物。所以古代的药性跟今天的苹果差距甚远。具体可以参考这篇文章。
（转帖）你从哪里来？！苹果的前世今生！
《滇南本草》
苹果，气味甘、微酸，无毒。主治脾虚火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛，用蜜酿，久服延年之品也。小儿不可多食，多食发疳积。
《滇南本草》是明代的本草书籍，其中对苹果的记载就比较接近我们现在所吃的品种了。可以确定的是，苹果气香而性凉，色黄味甘，微带酸涩之味。多食发疳积，虽然苹果中的营养比较容易通行于经络血脉，但是苹果中的纤维（软绵绵的那些）可没那么容易消化，又因为苹果甘甜中带有微微酸涩。所以很容易困于中隔，而至生痰饮或积食。
所谓“一天一苹果，医生远离我”。其实苹果没那么神，从药性上看来，只是寻常之物，功效远没有吹嘘的那么大，不然医生早失业了。虽王孟英言其为果中之仙品，然而对于现代人来说，苹果或许不是很好的选择。难以消化的纤维加上甘缓之性，附加微微酸涩，平素之人，自然食之可也。但是脾胃虚弱之人，尤其脾虚而至生寒饮之人，切不可食。而且苹果虽然穿了各种马甲，但是对于古代对于林檎“涩百脉”的说法，也不可完全忽视。所以苹果榨汁是最好的方法。
尤其是现在还有很多傻妹子在用“苹果餐”的方法减肥，殊不知饮食减少气血自虚，再食苹果困顿中焦，使气血更难流通，外加收涩之性。后果可想而知，不可不查！关于减肥健身方面，我本人很有经验，所以可以参考我相关分类的文章。节食减肥等同于杀鸡取卵。
总结：
苹果虽好，不可贪杯哦！
个人建议，如果你真的很~喜欢吃，那么不需多加考虑。自然得益。如果你是因为传说中的营养，那么可以跟苹果说拜拜咯！
予自然
专注本源疗愈，从根源解决身体及心灵上的困扰。
健康，心理，修行等方面有任何问题，欢迎与我交流。
如果觉得本文有助于你，请分享知识，帮助他人。
赞赏
当前时间： 
E-Mail: