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现在不少人遵循古人“过午不食”的方法来进行减肥、养生，殊不知这样很可能会招致胃病。
近日有报道指，杭州一名29岁的男子小周在网上接触到“过午不食”的“养生理念”后开始每天不吃晚饭，认为既能减肥、养生，还可以节省吃饭时间。就这样坚持了5年，尽管平时偶尔也会有胃部不适但他也没当回事。但就在最近，小伙吃了辣椒后突然感觉肚子剧痛，到医院照胃镜后发现胃黏膜广泛充血糜烂，长出两个直径大于2厘米的溃疡。
过饥：胃酸分泌对胃黏膜造成损害“过午不食”，简单地说，就是过了“午”时就不再进食，这个时间就是指在太阳到正中午后，一直到次日黎明这段时间不允许吃东西。据悉，这是佛教为出家人制定的戒律。
医院脾胃消化科主任陈锦锋主任医师表示，对于很多现代人来说，盲目照搬“过午不食”等古人的养生方法、长期食不定时、不吃晚饭，会容易引起消化系统的疾病。“由于很多人下午到晚上还要工作、活动，如果不吃晚饭，除了会导致胃酸对胃黏膜造成损害，也会使身体缺乏能量。”他说，日常人体胃酸分泌会维持在一定的基线，每到该吃饭的时候，胃酸分泌增多，如果此时没有东西下肚，中和胃酸，便会对胃黏膜造成损伤。长此以往，打乱胃酸分泌节律，就会严重影响胃肠道功能。
临床上，类似杭州小伙的案例也时有碰到。陈锦锋指出，有20多岁的花季女孩为了减肥，不吃东西或吃得极少，后来减到“皮包骨”，但同时又变得完全没胃口进食，吃很少一点就觉得饱，被医生诊断患有胃炎、胃肠道功能严重受损。“影响了肠胃功能，想再恢复就没那么容易了。”陈锦锋说。
过饱：加重肠胃负担致消化不良现代人工作节奏快，很多人对饮食不注意，消化系统疾病患者逐年增多。陈锦锋介绍，医院脾胃消化科门诊中，胃炎患者就占了60%-70%，表现为上腹痛、上腹胀、嗳气、反酸等症状。除了像小周一样不吃晚饭的，还有一些是另一个极端——吃太饱导致消化系统负担过重。
他说，有些人因工作忙碌等原因错过了正常吃饭时间后，饥饿感特别强烈，如果还按平时的饭量进食甚至吃更多，会容易导致胃部不适。“过了平时的‘饭点’，胃酸分泌高峰已过，这时候应该吃得比平时少一点，而且要尽量清淡，避免消化不良。”
陈锦锋也指出，吃饭要“见好就收”，切忌吃撑。“有些市民本来已经吃饱了，看到还有一点饭菜剩下，不想浪费，就继续把它吃完，其实这样也会加重胃的负担。”
减肥：要循序渐进采用科学方法另外，目前社会上还流行辟谷、轻断食等打着养生、减肥旗号的各种保健方法，陈锦锋提醒市民无论是想养生抑或减肥，都要采取科学合理的方法。除了适量运动，饮食方面不能“搞突击”：“饭量可以逐步适当减少，但不要一下子不吃，需要慢慢调整，循序渐进。”如果本身没有胃病，可以选择如玉米、花生这些能量较低、可以中和胃酸又解决饥饿问题的食物。同时适当添加蔬菜、水果，补充维生素和纤维。但有胃病的患者，不建议采取以上方法，因为玉米等食物易导致消化不良。
陈锦锋强调，预防胃病要做到定时进食、不要吃太杂、太饱，科学合理饮食才能保护肠胃健康。另外，市民一旦发现胃部不适，应及早就医明确诊断，遵循专科医生的建议进行对症治疗，打赢“保胃”战。
（张键怡/文）
专家简介：陈锦锋
教授、硕士研究生导师、中西医结合主任医师，医院消化内科主任，佛山市中西医结合学会消化专业委员会主任委员、佛山市医学会消化病分会副主任委员、广东省中西医结合学会消化内镜专业委员会常委、广东省中西医结合学会脾胃消化病专业委员会委员、广东省医师协会消化内镜学医师工作委员会委员。沉淀多年的临床经验，专业技术追求精益求精，对食管、胃、肠、肝、胆、胰等消化系统疾病诊治有较深刻的体会、对消化系统疑难病、危重病有较强的诊治能力和独到见解，擅长运用中、西医两套手段诊治慢性胃炎、功能性消化不良、功能性腹泻、功能性便秘、功能性腹痛、肠易激综合症、胆石症。胃肠镜诊治胃肠道疾病及ERCP诊治胆胰疾病方面有较深的造诣。先后主持和参与广东省中医药管理局、佛山市卫生局医学科研课题多项，在省级以上专业刊物发表专业学术论文多篇。
开诊时间：周1,4,6上午,周5上午特诊（专家4室）
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