对于想要减肥，却没有时间运动，或者直接不想运动的懒人而言，那绝对是一种非常好的食材了，因为这种蔬菜可以说是减肥的利器，而它就是芹菜。那么它都有什么作用呢？芹菜是减肥的利器，芹菜富含大量的膳食纤维，它可以帮助我们清理肠道，而且芹菜对脂肪有着很大的作用，它不仅仅可以去除脂肪，做到刮油，还能够燃烧脂肪。
准备食材
芹菜一把黑木耳干适量大蒜三瓣
制作步骤
1.我们先把我们要用到的食材给准备好。
2.木耳的话，最好提前泡发，这样可以为我们节省非常多的时间。
3.我们把芹菜的根部和叶子去掉，在水中泡一会，这样芹菜的口感更好更清新。
4.准备一点蒜沫。
5.芹菜泡好之后，打捞出来，然后沥干水分，这个时候我们把芹菜切成段。
6.木耳的话，等到泡发之后，直接用手撕成小份小份的就行了。
7.起锅烧水。
8.记得放一丢丢盐
9.还有油。
10.这个时候再下芹菜，其实放油和盐焯水的作用大河君已经说了很多遍了，就不重复再提了。
11.芹菜在水中煮一分钟就好了，这个要看芹菜的粗细而定时间。
12.芹菜焯水后，打捞出来，控干水分，然后备用。
13.木耳最好也焯一下水。
14.木耳煮熟的话比较慢，大概要等3.4分钟左右的样子。
15.煮熟后的木耳打捞出来后，沥干水分，放入碗中。
16.芹菜和大蒜分别放入盛有木耳的碗中。
17.盐还是要加一点的。
18.香油加一点，可以增加口感。
19.大功告成。
用木耳搭配芹菜，不仅仅看起来更加的好看，而且木耳的营养价值比较高，能使这道菜更加营养丰富，怎么样？大家有没有学会这道菜呢
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