黑木耳——降脂降糖降压好
黑木耳含有丰富的食物纤维，可降低胆固醇含量，并能有效防止肥胖。“减肥无捷径”，若想瘦身必须从平时基本的饮食生活做起，原则是不要摄取超过消耗量的热能。但是，很多人虽然明白这个道理却难以实行。在这里向大家介绍一种菜肴，既能填饱肚子，而且因其热量低，对预防成人病的效果也很好。
节食中可以安心吃一种低热量菜，黑木耳几乎不含热量，所以很适于减肥。而在这里特别要介绍它对预防成人病的功效，特别适合降脂、降糖、降压、降体重。
近年来的研究表明，木耳中所含的食物纤维被称为酸性多糖类，具有很强的降胆固醇的作用。众所周知，胆固醇是促进动脉硬化，甚至引起心肌梗死和脑血栓的原因。而木耳则有抑制这一罪魁祸首含量上升的作用，所以才说木耳是胖人的理想食品。同时，作为食物纤维对防治糖尿病也大有益处。糖尿病是因胰脏分泌的胰岛素不足，而导致糖分无法被充分吸收、利用而造成的。而肥胖是其发病的一个导火线，因此胖人多少都有点糖尿病的倾向。
此外，木耳中还富含具有降血压功效的钾，并且铁的含量也很高。另外，它还含有益于钾吸收的维生素D2，是所有食品中含量最多的。在如今这种“饱和时代”，常常容易出现摄入不足的情况，所以多吃一些有利于钾吸收的木耳，大有好处。
在此，向大家推荐一品清淡爽口的醋拌木耳，可天天摆在桌上当一碟小菜。从防治高血压的角度考虑，少用盐、酱油等调料，而多放些醋是关键。特别是向大家介绍五色五味减肥汤：黑木耳5克（黑入肾）、白木耳5克（白入肺）、番茄50克或胡萝卜（红入心）、紫菜5克（青入肝）、大豆芽50克或豆腐1块（黄入脾）（见图10）做成汤，饭前吃。
醋豆——脂肪不易合成
醋豆有较好的减肥效果。醋豆减肥的原理：①醋中所含的氨基酸和醋酸，有防止脂质合成、促进其分解，避免脂肪在体内聚积的作用。②醋的主要成分醋酸，能促进燃烧体内热量，以防止多余的热量蓄积。③黄豆中所含的皂苷成分，可促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，还可减少小肠吸收多余的营养成分。④黄豆的消化时间长，在胃里停留的时间相对较长，所以不容易感到饿。⑤因黄豆中含大量食物纤维，可促进肠的蠕动，所以吃下的食物可很快从肠中滑走，营养不易被吸收。想增强醋豆的减肥效果，将醋豆当零食，或在饭前吃。平时吃的零食，如果我们将其换成醋豆，用以填饱肚子。此外，饭前吃一些醋豆，可在一定程度上得到饱腹感，饭量自然会下降，减肥也就不是件难事了。单纯节食，肚子饿了一定不好受，其结果下一顿吃得更多，营养吸收反而会更多，几乎不会有什么减肥效果。而且营养失调，很有可能会影响身体健康。
醋豆制法：①黄豆要选择粒大匀称的。②将大豆洗净，揩干水分，放小火上炒熟。③将黄豆倒入密封瓶口，约占1/3。④倒入醋至瓶2/3高处，盖好盖子。⑤黄豆吸入醋后膨胀，浮到瓶子2/3高处时，放阴凉处保存。一般情况下1～2天就会浮起。⑥黄豆浮到表面上时继续添醋，加入醋正好浸过黄豆为止。⑦重复几次，直至黄豆已不再吸醋为止。将瓶密封后存放7~10天，这样，醋豆就制成了。⑧用筛子将醋豆中多余的醋沥干。⑨将装入密封饭盒中的醋豆放冰箱冷藏。至于所使用的醋，一般在食品店里买那种普通食用醋就可以了。
苹果——减肥最好食苹果
每天在饭前半小时至1小时吃1～2个苹果，轻松减去多余脂肪。苹果中含有一种叫果胶的食物纤维，这种食物纤维进入肠胃对脂肪进行吸收，同时还有抑制肝脏合成脂肪的作用。但是，想要充分发挥这种效用，选择在恰当时间吃苹果，就显得很重要。普通的食物纤维在肠内会吸附胆固醇或胆汁，然后变成粪便排泄出去。但粪便中几乎不含果胶，之所以没有变成粪便排出，是因为果胶在小肠内完成阻碍脂肪吸收的任务后，就会被半乳糖酸分解，而其中一部分又会被肠内细菌分解，并被血液吸收。半乳糖酸接着又会转化为短链脂肪酸（挥发性脂肪酸），被肝脏吸收，并在肝脏中发挥其抑制脂肪合成的作用。也就是说，果胶分两部分发挥着其调节脂肪的作用。
关于吃苹果的最合理时间，果胶只有在和脂肪类一同摄入时，效果才会更加明显。因此，富含果胶的苹果，不应当作零食，而应与其他饭菜一起吃，这才是最有效的吃法。每天坚持在恰当的时间内吃1～2个苹果，对现代人来说，是防止肥胖及其他成人病，保证身体健康必不可缺的明智之举。
普洱茶——减腹用普洱
普洱茶可抑制小腹脂肪堆积，起到防止小腹脂肪堆积的作用。所以常饮普洱茶，可消除体内脂肪，有效防止肥胖。普洱茶还有防治癌症、糖尿病、动脉硬化症等成人病的功效，这主要是茶叶中一种叫儿茶酸酯的成分在起作用。实验结果证明，消除腹部的脂肪，普洱茶的效果更好。普洱茶为什么有如此强力的效果，至今还无法判明，但可以初步认为是与发酵过程中产生的成分有关。如想用来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。应在饭前、饭后各饮1杯，并长期坚持下去。如能在饭前、饭后喝1杯普洱茶，就可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外。结果当然会防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖和其他成人病。
乌龙茶——乌龙茶消皮下脂肪
乌龙茶有分解体内沉积脂肪，即皮下脂肪的作用。这是因为乌龙茶有改变脂肪代谢系统（燃烧脂肪使其转化为热量的组织）的作用。也就是说，常饮乌龙茶可使脂肪燃烧更快，体质自然会调节为不易变胖的类型。铁观音的乌龙茶是该茶中最好的一种。若能较好地利用乌龙茶的这一功效，必能预防和治疗肥胖症。肥胖症大致可分为“脂肪型”和“水肿型”两个类型。因乌龙茶主要是改变体内脂肪代谢系统，所以对脂肪类肥胖的效果更好。另外，因其有较强的利尿作用，所以对水肿也很有效。
总之，饮茶对任何肥胖患者都是很有效果的。需要注意的两点：①首先最重要的是要选择质量好的茶叶，最好是在有信誉的专卖店购买。②一般1天的用量是，1升热水兑10克茶叶，1次1杯约克，分10杯喝，这样每天坚持下去。或学饮潮州功夫茶更好。为达到减肥效果，最重要的是坚持饮用半年以上。而当体重下降到一定程度时，可停止饮用或减少用量。
桑叶茶——桑叶减肥皮肤靓
桑叶茶可有效消除体内多余的水分和脂肪。中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用，药效极其广泛，有止咳、去热、消肿、清血、补肝、美肤等功能，对痢疾腹痛、头晕眼花有效，还能消除眼部疲劳。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪，当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血症是相互关联的。另外，高脂血症病人的血液黏度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/那么粗，所以当然容易堵塞。心肌梗死和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液黏度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。
荷叶茶——减肥精神爽
荷叶茶被称为中国古代减肥秘药。中国古代四大美人的代表首推杨贵妃。据说杨贵妃是个吃了就胖的人，皇帝为了她，专门派两名太医研究减肥方法。太医们推荐她每天洗温泉让身体出汗，以调节体内水分，同时还让她喝一种用荷花叶制成的饮料。这种饮料不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥作用。这样才保持住她那闻名于世的容貌和诱人的身材。利用荷叶茶的减肥效果，需要一些小窍门。必须是浓茶，除第一次泡外，第二次泡的茶毫无效果，不可能有减肥效果。荷叶茶1小包冲1杯水，基本上1天可冲3～4包，分3～4次喝完。有便秘迹象的人，第一星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。最好是空腹时饮用，在饭前喝下。荷叶茶最好能泡5～6分钟，即使茶凉了，效果也不会发生变化，所以夏天可消暑，秋天可润肺。
甜味剂——减肥时食甜要注意
胖人不宜多吃甜食，这是常识，因为糖在体内多余时，同样可转化为脂肪在人体内积存起来。其实甜食的甜味剂并非都会使人发胖，大可不必避甜远之。为了满足肥胖者，许多甜味剂先后问世。如木糖醇其甜度很高，提供的热量也微不足道，这些都可作为肥胖者的甜味剂。因此，肥胖者欲饱“甘甜”口福，可选用上述甜味剂。
洪光经络：益生茵、清宝。
清宝，是中华人民共和国卫生部最新批准的具有润肠、净肠、改善肠胃蠕动功能、推进肠动力的新一代调理型通便保健产品。它源于古方并秉承中医理论精髓，以人体体内环境的改善为攻克目标，由于采用纯天然药食同源的中药材精制而成，通过有效的科学组方并结合现代先进科技精制而成。主张“以润为通、通不致泻；以补为通、通不致虚；先清后补、清补兼为”来洗肠、养肠、护肠，以达到清除体内积存宿便、排出体内恶性毒素、快速解除便秘症状。同时通过润、补及修复由于宿便长期滞留而受伤的肠道壁，采用润性植物自然滋润肠道，使人体拥有一个畅通的代谢排泄通路，彻底使便秘患者摆脱便秘烦恼。
益生茵，综合酵素的添加，可强化肠道对于人体所需营养成分的消化吸收，改善消化不良的症状。
加入膳食纤维，增加肠道水分的摄取水分的摄取及排泄物堆积。多种益生元的辅助，可帮助活菌在肠道内生长并定殖，有效增加肠道益菌的数量，减少坏菌的滋生。以上成分，可有效使排便顺畅，清除宿便，调节生理机能无害无负担，有益身体健康！
清肠排毒，清除肠道垃圾，对体胖也有比较好的减肥效果。
碱得快萃取果蔬精华，绿色天然，瘦身更健康
研究表明，本配方中的果蔬萃取营养精华能有效激活身体瘦素的活性，增加左旋肉碱对肥胖的自身调节功能。同时，碱得快营养精华蕴含多种维生素、矿物质、膳食纤维和活性物质，这些都是维持人体体液酸碱平衡主要的物质。服用碱得快既彻底燃烧体内多余脂肪又补充身体所需营养，确保身体健康状态，从而达到既有效瘦身，又保持身体健康状况的完美瘦身境界，为纤体需求者提供了一种绿色天然健康的减肥方式。
营养专家谈肥胖——平衡酸碱
体液酸碱水平不平衡还会使肾上腺不胜应付，从而导致人没有活力，不愿运动，这也会促进体重增加，还使甲状腺功能疲劳，使人体代谢水平下降。以上种种原因，使得人体容易累积脂肪，却很难消耗脂肪。
经研究表明，因激素平衡失调和内分泌腺缺陷造成的过度肥胖者占全部肥胖症患者的3的肥胖都是因过度摄取高酸性食品造成。因此，只要调整饮食结构，养成良好的生活方式，平衡体液的酸碱，可以使你的身体恢复健康的弱碱性体质，远离各种疾病。
碱得快减肥的七大特点：
1.萃取果蔬精华，绿色天然健康
本品萃取果蔬精华，不头昏，不乏力，不腹泻，在无须刻意忌口节食、运动的情况下轻松减肥，真正实现减肥而不降低营养摄入的目标，为二十一世纪绿色天然健康减肥佳品。
2.加大脂肪消耗
本品所含的纯天然果蔬精华，进入人体后可迅速加快ATP循环速度，使脂肪分解燃烧速度提高数倍。
3.阻止脂肪吸收
碱得快通过重摄取使人减少饥饿感，不影响人体摄取必需的营养
物质，在满足人体生理需要的前提下，减少人体对食物中脂肪的吸收率，从而减少脂肪堆积。
4.加速脂肪分解
碱得快可提高腺粒体脂肪分解酶活性，可迅速分解腰、腹、臀部的脂肪，减少脂肪堆积。
5.控制能量转换
碱得快可以抑制80%以上的糖分转换为脂肪，促使多余的葡萄糖转化为能量供人体利用，减少脂肪堆积。
6.平衡体液酸碱
果蔬营养精华蕴含多种维生素、矿物质、膳食纤维和活性物质，这些都是维持人体体液酸碱平衡主要的物质。服用本品可平衡因日常饮食带来的酸性物质，使得每日摄入的食品总碱值0,从而达到既有效瘦身，又保持身体健康状况的效果。
7.提高机体对肥胖的自身调节功能
碱得快中的果蔬萃取营养精华能有效激活身体瘦素的活性，增加左旋肉碱的分泌，提高机体对肥胖的自身调节功能。
洪光经络◎揭开百岁养生奥秘
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