前几个月，经济合作与发展组织公布了一组数据，“最胖西欧国家”这个桂冠……哐的一声就落到了英国头上。
根据数据，英国整体肥胖率已经上升到27%，而且上涨速度也超过了其它发达国家。
总之，对于英国来说，肥胖问题不容忽视。
于是几位营养学家，LorraineClissold、PatrickHolford和IanMarber站出来，呼吁大家：“不要再胖下去了！大家开始吃中餐吧！吃中餐就能解决这个问题了！”
在传统英国印象中，中餐高油高盐，餐餐大鱼大肉，有很高热量，吃起来似乎更容易发胖。
为了打破这个观点，几位教授列出了以下观点。
1
中餐很少计算卡路里，而是按照营养来计算
在西方减肥观点里，每天摄入的卡路里都要严格控制，每一道菜的营养价值都是按照卡路里算的，这往往也让习惯吃西餐的人特别执着于低卡食品。
事实上，一个卡的牛油果肯定比零卡的零度可乐要健康的多。
但是，中餐里却很少有卡路里这个观念，而是更注重营养搭配。
一个习惯中餐的人如果减肥，并不会刻意拿着卡路里表对照，而是选择少油少盐少糖这样更加本质的方式。
2
中餐里，蔬菜也是一道正菜
西餐很少会把蔬菜当做完整的一道菜，很多都是肉的配菜，比如放在牛排旁边的西蓝花。
而中餐就不同了，大部分中餐都讲究荤素搭配，一顿中餐，桌上一半的菜肴都是纯素菜。
凉拌清炒白灼，各种手段让蔬菜也惊人的美味。而且，蔬菜在烹饪之后往往体积会缩水，让人们不知不觉中就吃了更多的蔬菜。
3
中餐基本上每一顿都会吃到八分饱
普遍来讲，中西方人的吃饭习惯有很大差距。
中餐习惯每顿饭的饭量都差不多，早午晚饭都吃到八分饱。
但是西方人经常会工作日不怎么好好吃饭，周末再暴饮暴食，或者干脆不吃午饭，晚餐给自己加个蛋糕。
Clissold认为，中餐的营养比较全面，而且用餐时间比较长。
均衡营养，慢慢进食，你的大脑有充足的时间告诉你“我吃饱了”，就不容易吃撑，也会在不知不觉之间就吃的比西餐少一点。
4
中餐里，汤汤水水很重要
大多数英国人习惯比较干的西餐，再大量喝水来补充水分。相对来说，中餐就更有更多汤汤水水的东西。
煲汤、粥、泡饭在中餐里很常见，而且饭前喝汤有助于控制食欲，让人有饱腹感。
5
喝茶，尤其是绿茶
英国人也很喜欢茶，但他们更偏爱红茶，而且是加牛奶的喝法……
茶能减肥，奶茶配上小甜点就……
而且，中国人的喝法是一壶茶泡好几泡，并不会每杯都换茶叶，也让咖啡因的摄入量大大减少，更加健康。
上面这些理由一列，听起来……很有道理的样子。
现在问题来了，为什么天天吃着中餐的我，还是……？？？
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