女白领快速减肥竟吃出痛风医生应该这么吃

为了夏天穿衣服更好看，25岁的女白领小杉（化名）从今年3月就开始了减肥计划，可没想到的是，体重没下降多少，却患上了痛风。

小杉在汉口一家大型企业上班，3月，眼看夏天快到了，肥肉将藏不住了，她决心开始减肥。

小杉听别人说减肥时不能进食主食，为了快速减肥，她连水都不敢多喝，每天只吃点青菜和水果，同时服用减肥药。只有实在饿得难受时，才吃一点点米饭。

可是，减肥了2个月，小杉的体重却没少多少。昨天，她的左脚大脚趾却突然疼痛，呈刀割样，疼痛难忍，急医院就诊。

医生经过体检和询问病史，确诊：小杉患上了痛风。

医院内分泌科主任胡淑芳介绍，痛风是因人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成会增加或排出减少，造成血尿酸浓度过高，尿酸就以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，从而导致痛风。“小杉这样过度减肥，连水也不敢多喝，使得细胞在短时间内大量崩解释放出尿酸，尿酸的浓度剧烈上升，才诱发了痛风发作。”她说。

减肥到底该怎么吃？

胡淑芳提醒，减肥要科学、要适度，不要刻意追求瘦，减肥时管住嘴、多喝水、多运动。

减肥的过程中多吃碱性食物，有助于尿酸排泄。

碱性食物：含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。

预防痛风，尤其要管住嘴，平时注意饮食和体重的控制，减少摄取入高嘌呤类食物，如动物内脏、海鲜和火锅高汤等。此外，避免饮酒过量(尤其是啤酒)，抑制尿酸排泄的高脂肪食物也不要摄取过多。（楚天都市报记者郑晶晶）