持午辟谷吃饭的学问丨维摩诘经9

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《维摩诘经》第9课

大虚法师·讲述持午辟谷吃饭的学问「于是舍利弗心念：日时欲至，此诸菩萨当于何食？」书接上回，文殊菩萨刚刚赞叹完维摩居士的不二境界，舍利弗尊者紧接着就在心里打起了妄想，又打妄想。他就在那琢磨，中午差不多就快到了，眼看就要过午了，不晓得这么多的菩萨、比丘和天人，他们要到哪里去用餐呢？因为比丘戒律是强调过午不食的，所以舍利弗尊者就有点急了。他这句话是有潜台词的，他是在说，维摩居士应该不会那么小气，不想请大家吃饭吧？所谓“民以食为天”，“天大地大，吃饭最大！”，老百姓没有饭吃就要造反了，所以我们现在要来谈谈吃饭的问题，也谈谈过午不食的问题。按照佛经的说法，早晨是天人吃饭的时间，中午以前是佛菩萨和我们人吃饭的时间，而傍晚是畜生吃饭的时间，夜晚则是鬼神吃饭的时间。我们一般讲的过午不食，指的就是不能超过中午吃饭，所以又称为持午，在戒律上则称为“不非时食”，意思是不在不对的时间里吃东西。戒律规定，从早上到中午这个时间段，我们修行人是可以吃东西的，超过中午一直到第二天的早晨，那一般就不能再进食了，如果在这一个时间段内吃东西，那就叫做“非时食”。这一条戒律的制戒因缘，据说是因为当年佛陀的一个弟子迦留陀夷，他在傍晚的时候去城里乞讨，由于天快黑了，光线不明，有一个孕妇没留神，猛一看到他，以为是鬼怪，这样就被吓了一大跳，结果惊吓过度就流产了。我估计啊，可能这个迦留陀夷尊者长得和阿拉一样黑不溜秋的，夜晚看去吓死人，所以佛陀才特意制定了这条戒律。那么你们现在就应该知道了，佛陀原来并没有说晚上绝对不能吃东西，这条戒律是后来才制订的。实际上我们佛教每一条戒律的制订都是有目的、有原因的，就像这条持午的戒律，一方面是为了帮助我们破除对饮食的执著，借着限定的时间，来提醒自己不要贪心，过了中午就不要再贪吃了，要用心修行；另一方面也是为了怜悯那些地狱道、饿鬼道的受苦众生，因为它们无法进食。我们知道了这些道理再来持戒，那一般就不会觉得很勉强了，这样渐渐地就能断除贪心、培养慈悲心，所以持戒最重要的是要知道戒律的精神，否则很容易就会错解。要不就像一些人，以为自己的戒行很清净，所以对别人指手划脚，批评别人不清净，那就大错特错了。此外，每一条戒律并不是死的，戒律因时因地都有它开缘的地方，比如对生病的人，或劳动的人，为了维持体力就必须要进食，那么针对他们、就特许他们可以开缘用晚餐，这在丛林里被称为“药石”，就像吃药一样的进食。在佛陀那个时代，因为比丘们每天多半都是在禅坐中度过的，不怎么消耗，所以日中一食比较没有问题。但是佛法传到中国以后，文化传统不同，出家人大多要出坡劳动或者修菩萨万行，一天到晚要做很多事情，所以祖师才因地制宜，大开方便之门，允许我们晚上吃饭。所以大家要知道持戒的精神，既要实事求是，又要灵活变通，不能完全拘泥于定法，这个才是最重要的。其实“过午不食”这个理念并不是我们佛教的发明，在传统的中医养生里也有类似的说法，所谓：“过午不食，去肥气而养胃气。”在座有作医生的居士可能就知道了。这个意思是说，人不能一天到晚吃得太饱，不然就会伤胃气，容易发胖、生病，因此中医和佛家才不约而同地都有“过午不食”的教诲。所谓“过午不食”就是过了下午一点以后就不吃了，有很多事实证明，不吃晚饭不但不会影响人的健康，反而会因为诱发了强烈的饥饿感，会让人不容易生病，而且还能减肥。所以你们女众同胞每天最好少吃零食，尤其晚上不要吃，师父也决定，从明天开始不吃晚饭了，为了身材，阿拉豁出去了！（众笑）以后你们晚上谁再敢请我去吃好吃的，那我就跟你急！当然这是在开玩笑，你们可别当真不请我吃饭了。不过这个“过午不食”的道理和学问很多人的确都不知道，大家都以为这只是一种出自于宗教的信仰要求，其实它跟我们的身体健康切身相关。像现在有很多人，一下班回家，就扯开肚皮大吃特吃，美其名曰“补充营养”，其实这就叫做自己找病，那是不对的。一个人最好不要吃得太多，尤其是晚上，一般保持个七分饱就好了，不仅是一顿饭七分饱，而是一整天都七分饱，这样最好。但是我们总是吃得太多，我们总是担心自己饿着，担心孩子饿着，或者担心老人饿着，我们中国人见到总是问人家吃饱了没有，在厕所里碰到也问你吃了没？（众笑）但我们这样其实是在好心办坏事，我们把自己和别人都撑出毛病了还浑然不知。在我们中国，以前古人本来是不提倡吃晚饭的，但不知道从么时候开始，却大吃特吃起了晚饭和宵夜，也算是奇哉怪也！大家要知道，不吃晚饭，不会把人饿死。但是晚饭吃得太多，却会把人给撑死，这是最基本的养生常识。尤其是你们的小孩子，如果晚饭吃得太饱，对发育成长、对健康会很不利。即使是年青人，如果晚饭吃得过饱，也会导致恶梦频繁、做梦很多而损伤大脑，这点不知道吧？老年人就更不用说了，如果晚饭吃得太饱，那么很容易就会发生猝死事件，所以你们老居士要自己小心了。有点扯远了，现在大家回过头来，我们看经文。「时，维摩诘知其意而语言：佛说八解脱，仁者受行，岂杂欲食而闻法乎？」舍利弗尊者这回又被维摩居士给抓住了，其实舍利弗每次挨骂被训都挺冤的，他只不过是在心里打打小妄想而已，又没干嘛，结果每次都被维摩居士抓到。说起来维摩居士的这个他心通也太灵光了，套用著名演员周星星的一句话，维摩居士的这个神通真是居家旅行、窥人隐私的必备良技啊！那么，这回也不例外，舍利弗念头才动，维摩居士就知道了，他马上就对舍利弗说，佛陀曾经说过八解脱，对这个八解脱的法门，你既然已经信受奉行，那么就应该以清净心来听法，你怎么还想到要吃饭、还有吃饭的念头呢？这个话咋一听有点不通人情，好像修行就不能想吃饭了，但是维摩居士话锋一转，他又说了。「若欲食者，且待须臾，当令汝得未曾有食。」这说明维摩居士还是很通情达理的，他说，如果你真饿了想要吃饭，那么不妨稍等片刻，我一定会让你见到从来没有见过、吃到从来没有吃过的好东西。维摩居士是“先以欲钩牵”，他在这里讲到了“食”，我相信，只要讲到好吃的，那是人都会感兴趣。所谓“民以食为天”，我们的生活离不开衣食住行，其中和我们关系最密切的就是“食”。一说到这个“食”字，那普通人马上就会联想到食物，联想到吃，这种理解不能说是错，但是狭窄了些。其实这个“食”的定义不光包括我们吃的物质食粮，还包含有精神“食”粮，是这两种“食”粮共同滋养了我们生命。在《阿含经》里，佛陀说我们人世间的饮食大概有四种类型：第一种是段食，又叫抟食，就是用手、用筷子、用刀叉吃，一日三五顿，分段饮食，这个是我们欲界人类才有的。这种饮食的内容，不外是青菜豆腐、鸡鸭鱼肉，营养不咋地，但是花样却很多。第二种是触食，像皮肤的触觉、心理上的柔软、细滑、冷暖等等喜乐的感觉、包括呼吸都是属于触食。这个触食有时候比段食还要重要。据我所知，有的修行者闭关用功，由于接触不到人，那闭到几个月的时候，有时就会患上一种叫做“渴肤症”的毛病，那种渴望和人肌肤相亲的痛苦，比压抑性欲还要令人难熬。有的人在这个过程里可能就会天天忍不住痛哭流涕，一哭就是大半个小时，这种情况大概要三、四个月的时间才能完全调整过来，修行者才会适应。当然，这个时间长短因人而异，不绝对，这是跟触食有关的知识。第三种是思食，思是思想念头，指用我们的心、用第六意识去思念那些自己喜爱的东西或境界，然后心生欢喜，由此滋润长养六根，这可以算是一种精神上的食粮，也很重要。像我们一般人，如果你不让他胡思乱想的话，那是会发疯的。比如说，把你关进一个黑屋子里，不许你看，不许你听，不让你有机会乱想，那可能七八天、甚至两三天你就会受不了，再久点儿你可能就要神经错乱了，这种关黑屋子的惩罚可以说比什么酷刑都厉害。在监狱里，犯人最害怕的，不是睡在什么臭烘烘的马桶旁边，不是被管教人员、被其他人毒打，而是一个人被关禁闭。像我们四川清定上师那样的，被关在牢里几十年，然后还能每天安然坐禅，像这样的人毕竟不多，所以大家不要随便乱闭什么关，这种清福可不是谁都能享的。第四种是识食，意识的识，这个就比较难懂了。我们的第八识阿赖耶识依据前三种食的那种执著造作的力量，能增强它保持色身形象、维护健康的功能。像一些入了大定的人，我们以前讲过这样的例子，他们一入定就可以很久很久的时间，不吃不喝，不拉不撒，而肉体不坏。因为他们的第八识阿赖耶识已经转了，定在那里，自有一股内在的维护的力量，所以一般外在的饮食就不需要了。像那些大阿罗汉，据说他们更是可以一定就是八万四千大劫，传说中的大迦叶尊者现在就正在鸡足山入这样的大定，据说要等到弥勒菩萨降世的时候，他才会再出来。所以修行功夫到了某个境界，那真是可以空掉饮食、断掉食欲的，所谓“气满不思食”，这是道家的一句话，到那个程度就不再需要什么饮食了，这是自然而然到达的一种状态。不过你们自己不要乱修，不懂正确的方法搞不好就会弄成胃炎，到时痛苦起来就麻烦了。在我们佛道两家，像这种断除饮食的方法有很多，尤其是道家，他们就特别注重“辟谷休粮”，也就是不吃五谷和其它杂粮，而以服气导引来代替平常的饮食，这种修炼方式也是道门长期流传的一种功法。尤其是在道教创立后，历代都有道长很欣慕《庄子·逍遥游》里描写的那种“不食五谷，吸风饮露”的仙人风范，因此而修习辟谷的人，千百年来那是络绎不绝。这个辟谷又叫做断谷、绝谷、休粮、却粒等等，大约是从先秦开始的，在当时一本叫做《大戴礼记》的书中就有记载，说什么“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，意思是说吃肉的人比较强悍，常怀杀心，那是动乱之源；吃素的人呢，比较聪明灵巧；而那些食气的修行人，不但可以健康长寿，还能神明内照，和天地精神相往来；至于“不食者不死而神”，这是讲最高的成就那就干脆不需要吃了，还可以成仙成神，永远不死。这个修行的次第其实是描述得很清楚的，层层往上，这个大概就是有关辟谷术的最早的一个理论记载。在古书《淮南子·人间训》中，有这么一个实例。说的是春秋时期，鲁国有一个叫做单豹的人，他避世隐居深山，不穿丝麻的衣服，不食五谷，常喝溪水，年纪已经七十了，但是那个脸色还像童子一样的年轻健康，这是有史以来第一个被记载下来的辟谷实践者。著名的东晋道士葛洪，他在《抱朴子内篇》中也曾经记载说，三国的时候，东吴有一个叫做石春的道士，他在给人治病的时候，常常一个月或一百天不吃饭，那吴帝听说以后很是怀疑，他就叫人把石春给关了起来，看守着。结果石春真的每天只需要喝两三升水就够了，这样过了一年多，石春不但一点事没有，他的容颜反倒还更加鲜嫩了，而且力气不减，力气如故，吴帝这才信了。在《旧唐书》的“隐逸传”中也有一篇记载，说什么唐朝的道士潘师正住在嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”。而在《宋史》的“隐逸传”中也有记载，说是宋朝初年，道士陈抟住在武当山的九室岩，服气辟谷二十余年，每天只不过饮酒数杯而已。像类似的记载，在史籍、道书里不胜枚举，讲这些东西大家感兴趣吗？不过这里要提醒大家注意一点，如果有谁想要达到这种不食人间烟火的程度，可以，但那绝对不会是一件简单的事，没有真正的师传和正确的方法，千万不要盲修瞎练，否则出了事可别来怪师父！辟谷术和房中术一样，都是属于那种经常被世人诟病的修炼方式，因为它们很容易使人误入歧途，很容易误导人，而且和究竟解脱之道并没有什么直接关系，所以我们佛教对这种方式一向都不怎么提倡，这是讲到饮食顺便给大家一提，扯远了。那么，除了前面讲的那四种饮食，佛陀还说过出世间的五种饮食，另外五种分类的方法，一者禅食、二者愿食、三者念食、四者八解脱食、五者喜食。像我们每天念供的时候就有念到“禅悦为食”，这个就是我们出世间的第一种法食。我们常常发四弘誓愿，这是菩萨道的通愿，所以“愿”是我们的第二种法食。我们念念希望自己能够早日成佛，普度众生，这个“念”的力量就是我们的第三种法食。而八解脱法能让我们走上究竟成佛之路，所以它是我们出世间的第四种法食。此外还有随喜赞叹他人的修行、随喜赞叹做好事的功德，这个是我们的最后一种法食。所以我们佛教讲的“食”，包括了世间和出世间的共有九种之多，分得很细，这些知识大家稍微了解一下就好，这里不再多说。现在回过头来，我们看本经这里，维摩居士讲舍利弗的话实际上是藏有潜台词的，他其实是在尅舍利弗，听法的时候你居然会想到吃饭，少吃一餐会死啊，你还是大阿罗汉呢，那个功夫都不晓得跑哪里去了！这个话尅得好像有点重。不过维摩居士尅归尅、骂归骂，人家大老远地跑来探病总还是客人，当然要请人家吃饭啦，也不过才区区几万人而已，还请得起。所以维摩居士就说了，请你们“且待须臾”，稍等一会儿，我会让你们吃到从来没有吃过的美味。

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第1课丨万物不止有正反，听听佛法怎么说！

第2课丨你的孩子真的是你的吗？

第3-4课丨《封神演义》中，隐藏这一个巨大的佛教秘密……

第5课丨普守菩萨──我与无我

第6课丨寂根菩萨──三宝与空性

第7课丨简简单单处事，才是真正的佛法丨

第8课丨正道与邪道

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