好了我们言归正传,开始聊聊肥胖症的治疗手段。严格来说,减肥的医学介入手段包括生活方式改变、药物治疗、医疗器械和外科手术等等类别。在我们的故事里,我会不加区别的用“药物”一词代表所有的减肥疗法。
在介绍任何一种具体的减肥药物之前,读者们可以闭上眼睛,想象一下如果我们想要开发一种能够帮助人们减轻体重的药物,我们该从哪里入手呢?
说来也简单,设计减肥药物的逻辑,还真不需要太艰深的科学道理,不需要像开发靶向抗癌药那样,需要对癌症的生物学有深刻的认识。我们手里只需要有一个武器就够了:能量守恒定律。
减肥的物理学
我没有开玩笑。。能量守恒定律告诉我们,在任何一个孤立系统里能量不能凭空产生,也不会凭空消失,这一点对于人体也同样适用。对于人体来说,能量的来源非常简单,就是每天吃进嘴里的各种食物,不管是来自米饭油条可乐的碳水化合物,还是鸡鸭鱼肉鸡蛋土豆里的蛋白质和脂肪,都能够一定程度的被我们的消化系统消化和吸收,之后再通过复杂的生物化学反应在细胞内产生能量。
而能量的去向也并不复杂,主要来说是三大出口:最大头的能量支出是身体的基础新陈代谢活动,包括维持体温啊,血液循环啊、组织生长和修复、细胞内合成新的蛋白质啊等等,这部分能量支出占到总能量支出的六成上下。此外,我们每天都要进行的体力活动,不管是做饭扫地还是跑步打球,加起来消耗了大约两三成的能量。最后一小部分能量的去向,说起来有点儿绕口——是为了获取能量而消耗掉的能量。因为我们吃的食物从进入口腔刺激味蕾开始,到最终变成身体可以利用的能量分子和营养物质,需要经历消化、吸收、贮藏、分解利用、排泄等各个阶段,而这些阶段的生理活动同样还是需要消耗能量的。
能量不会凭空产生,因此如果人体摄入的能量经常性的小于消耗掉的能量,人最终会滑向营养不良乃至饥饿而死的轨道。而同样因为能量不会凭空消失,如果人体的能量摄入总是超过能量消耗,这部分“多出来”的能量就会积累在人体中,往往以脂肪分子的形式储存在脂肪组织里,这正是肥胖症的简单生理解释。
形象化的能量守恒定律。如果能量摄入(红色)等于能量消耗(绿色),人体可以保持稳定的体重。摄入大于消耗,人体发胖;消耗大于摄入,人体消瘦。(图片来自北京治疗白癜风能治好么治疗白癜风中药配方