食材:黄豆芽、海带、红萝卜、西红柿、姜、盐海带与豆芽的脂肪、能量是较低的并且膳食纤维含量高,食用后饱腹感强,加上红萝卜、西红柿中的维生素、抗氧化物质有排毒美容的作用。
做法步骤:1、将海带事先清洗干净泡发,豆芽、红萝卜、西红柿清洗干净,红萝卜、西红柿切丁备用;海带切丝备用。2、将海带丝焯熟捞出,豆芽焯水捞出。3、起锅烧油,油选择植物油少许,将红萝卜丁、西红柿丁下锅翻炒,在放些姜末,加入适量清水煮,煮至西红柿成糊状即可关火。
4、如是煮汤直接下海带翻炒均匀后加水煮,水开后,起锅前放入焯锅水的豆芽,在放少许食盐搅拌均匀,出锅;如是凉拌,将焯水的海带豆芽放在容器中直接将熬制好的西红柿红萝卜汤汁浇在上面,再放少许食盐拌匀即可;如是炒直接将海带豆芽倒进西红柿红萝卜汤汁的锅里,加少许食盐翻炒均匀即可。这个味道清淡,不失营养的健康菜肴或许适合你的口味,不妨试试!
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