减肥佳品虾仁西兰花

在冬季管住嘴，要吃的正确才能不发胖哦，今天刚做的这道虾仁西兰花，味道很香，吃起来鲜嫩美味，配上虾仁与黑木耳，让这个冬季更健康了。

　　主料：西兰花g、虾仁80g、胡萝卜40g、黑木耳6朵、

　　辅料：油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺、

　　步骤：

　　虾仁西兰花1.准备食材

　　虾仁西兰花2.虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会

　　虾仁西兰花3.西兰花切块、胡萝卜切片

　　虾仁西兰花4.西兰花放入开水中焯熟捞出

减肥佳品虾仁西兰花

　　虾仁西兰花5.锅中放油，把虾仁煸炒变色盛出

　　虾仁西兰花6.放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会

　　虾仁西兰花7.放入西兰花，放盐煸炒

　　虾仁西兰花8.最后放入虾仁煸炒一会即可出锅

减肥佳品虾仁西兰花

　　小贴士

　　焯西兰花时锅里滴几滴油，可保持西兰花翠绿

　　西兰花的食用效果

　　1.防癌抗癌

　　西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

减肥佳品虾仁西兰花

　　2.减肥佳品

　　菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

　　3.促进生长

　　常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

　　4.增强血管韧性

　　花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

　　5.清热解渴

　　在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

　　6.抗衰老

　　常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。

　　7.增强机体免疫力

　　西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。