这顿饭,不用担心油烟,辛苦一天,上班族和

排骨新做法，超适合夏天吃，只要有个电饭锅，米饭和肉菜一锅搞定天气越来越热，进厨房洗洗涮涮炒炒菜还真需要一点儿勇气，天热还能为家人洗手作羹汤的，都是用心做饭热爱生活的人。工作一天累了，天热没什么胃口，但是上班族有些会自己做饭带便当，回到自己的小窝，就会折腾下厨，上班已经很累人，再不吃点营养的好的，天天叫外卖，实在对不住自己的身体和肠胃。而家有孩童的更是如此，大人喊着要减肥可以少吃或者不吃，但是正在上学的孩子还是得一日三餐按时定量。天热，大家都在愁炒什么菜熬什么汤。再看看时间，下班回家买菜也来不及，吃点好的还是很有必要，如果这个时候，能好好利用家里的电器--电饭锅，就什么事都能解决了。用电饭锅做一锅饭菜并不是什么难事，饭菜肉一锅端的食谱还真不少，今天这个就是其中之一种做法，试试看！食材：干香菇3-4朵，香芋克，大米克，排骨1根，生抽、蚝油、盐、糖、料酒各适量，油少许，清水适量。具体步骤：1.今天要做的是排骨焖饭，排骨经常红烧炖土豆吃的多了，用来做焖饭也很美味。首先把干香菇泡发，切成香菇丝。香芋削去外皮切成小块。2.处理排骨。排毒剁成小段，最好选前排或者肋排部分，连肉带骨头分布均匀，口感也不柴，放入冷水中，加适量料酒汆烫1-2分钟，去掉血水。3.炒锅小火加热，先把香菇和香芋放入锅中，小火煸炒出香味。4.汆烫过的排骨段倒入炒锅中，和香菇香芋翻炒均匀，接着加生抽、蚝油和适量盐和清水调味，翻炒几遍，炒出香味即可，排骨可没那么容易熟透呢，但是也别着急，后面还有一个步骤。5.大米淘洗两遍，放入电饭锅中，把炒过的排骨、香菇和香芋连同汤汁铺在大米上，煮米饭的水要比平时煮饭少一点点。剩下的就交给时间吧，电饭锅按照平时煮饭的功能，完成烹饪煮饭即可。饭菜肉一锅熟的香芋排骨焖饭，就算用来带便当也是很方便的，肉焖熟了，米饭也沾着肉味，香芋口感本来就很粉糯面，相当于也是粗粮，米饭掺杂着粗粮作为主食，能有效降低碳水化合物的摄入，饱腹的同时也很健康。：煮米饭最好选用较黏糯的东北大米，粘性好，煮好的米饭会吸收排骨渗出的油脂，特别香。黑猫厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！