吃这种蔬菜,可以清洗你的肠道,是减肥的优

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苋菜，我国较普遍的一种嫩茎叶可食用的蔬菜，与大多蔬菜一样，是夏季人们喜爱的蔬菜之一。夏季是减肥的好季节，因为天气炎热，人们都吃得少，也是锻炼的好时机，可以在野外的早上或者晚上舒服的天气里锻炼，不用窝在健身房中运动。虽然夏季人们吃得少，但是营养不能缺，也不能饿着肚子去锻炼，青菜就成了我们的首选，今天为大家分享一道制作简单又口感美好的凉拌苋菜，你照着做一定会喜欢上它。苋菜的营养价值非常高，含有较多的钙、铁等矿物质以及胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，可见自古以来人们都很重视苋菜的营养价值。凉拌苋菜苋菜、蒜、食盐、花椒、八角、食用油、生抽、香醋、小红尖椒、白糖野生苋菜（也可以是种植的苋菜）1、野生的苋菜或者买来种植的苋菜挑拣后放入菜盆中清水泡几分钟，泡去菜叶子上的浮土，如果人工种植的还可以泡掉叶子上残留的农药；冲洗苋菜2、锅里添清水烧开，把洗净的苋菜放入锅里，焯水1分钟，捞出投放到提前准备好的凉开水里放入凉开水里的苋菜3、然后把苋菜捞出轻轻挤压去除水分，放到容器里4、把准备好的蒜先压扁再改刀切末，小辣椒切小段5、把切好的蒜末、红辣椒段放到苋菜的最上面，炒锅中放入少量食用油，待油烧热后将花椒、八角放入锅中，用铲子轻轻搅拌，炒出香味捞出弃之；热油浇到苋菜上面，再一次分别放适量的食盐、香醋、生抽、白糖搅拌均匀即可（喜欢吃辣椒的可以另外再放点辣椒油热油泼到最上面的苋菜这样一道凉拌苋菜就做好了，怎么样看起来不错吧，吃起来口味棒棒的哟！小秘诀：苋菜调制口味的好坏由调料决定，制作调料是凉拌苋菜是否好吃的关键，制作调料时可以根据自己的口味在油中放入花椒、八角、干辣椒等能出味的调制料，味道一定与众不同的。这就是今天的分享，感谢阅读，如果此文对你有帮助，欢迎点赞、转发，我是丹璐的厨房，每天为你分享原创家常美食，祝你生活愉快！