晚上吃什么不会长胖还减肥

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对于想要减肥的人来说，晚餐的选择非常重要。如果晚餐吃得不合适，不仅会摄入过多的热量，还会增加体重。因此，在选择晚餐时，需要注意以下几点：

1.控制总热量晚餐的总热量应该控制在一定范围内，不宜过多。一般来说，晚餐所摄入的热量应该比午餐少一些，比早餐更少。因此，可以选择一些低热量、高纤维的食物作为晚餐的主食，如蔬菜沙拉、水果沙拉、鸡胸肉、鱼肉、蒸蔬菜等。2.增加蛋白质的摄入蛋白质是人体必需的营养素之一，可以帮助消耗热量，减轻体重。因此，在晚餐中可以适量增加蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶、豆腐、瘦肉等。

3.减少碳水化合物的摄入碳水化合物是人体主要的供能物质之一，但是过量的摄入会导致血糖升高，转化为脂肪储存起来。因此，在晚餐中应该减少碳水化合物的摄入，如米饭、面条、面包等主食。可以选择一些低糖、高纤维的碳水化合物作为晚餐的主食，如燕麦、糙米、全麦面包等。4.避免高糖、高脂肪的食物高糖、高脂肪的食物是导致体重增加的主要因素之一。因此，在晚餐中应该避免这些食物的摄入，如糖果、甜饮料、油炸食品、肥肉等。5.适当控制盐分的摄入盐分的摄入量过多会导致体内水分潴留，不利于减肥。因此，在晚餐中应该适当控制盐分的摄入，如少放盐、少加调味料等。

基于以上原则，以下是一些适合减肥人士的晚餐食谱：1.鸡胸肉沙拉材料：鸡胸肉克，生菜50克，番茄50克，黄瓜50克，沙拉酱适量。做法：将鸡胸肉切成小块，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；将生菜、番茄和黄瓜切成适当大小的块状；将腌制好的鸡胸肉煎熟，再加入切好的蔬菜块和沙拉酱拌匀即可。

2.鱼肉蒸蔬菜材料：鱼肉克，胡萝卜50克，豌豆50克，香菇50克，盐适量。做法：将鱼肉切成小块，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；将胡萝卜、豌豆和香菇切成适当大小的块状；将腌制好的鱼肉和蔬菜块放入蒸锅中蒸熟即可。

3.蔬菜汤材料：西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱50克，盐适量。做法：将西兰花、胡萝卜和洋葱切成适当大小的块状；将切好的蔬菜放入锅中加水烧开后转小火煮10分钟即可。