食材:
西红柿1个
花菜1个
做法:
-step1-
西红柿一个洗净,
菜花去掉叶子洗净,
用刀子切成大小均匀的块状
-step2-
西红柿切碎快,
菜花在开水里焯一下水,
-step3-
不要焯水太久,
以免影响口感,
焯水之后过凉控水,
炒锅入油。
-step4-
倒入切好的西红柿,
加少许水,熬煮一两分钟,
直至汤汁浓稠,
倒入焯水之后的菜花;
-step5-
翻炒片刻,
加入适量食盐、胡椒粉、
一勺素蚝油,翻炒均匀;
-step6-
关火盛盘
花菜吃到嘴里稍微有些质感,混合着番茄独有的酸甜味,吃起来很是不错的!
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