春季不能错过的蔬菜之一,减肥瘦身还好吃,

临沂白癜风医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1680155402153973420&wfr=spider&for=pc
春天总是有她迷人的味道，或许是泥土的芳香，也或是大自然花草的清香，更是每一种新鲜食材的香味。这个季节的蔬菜便宜还鲜嫩，一定要多吃，说起鲜嫩的蔬菜脑子里第一个想到的就是油麦菜，它有着特殊的香味，口感更是极佳，油麦菜还含有大量的维生素A和铁钙等微量元素，还有人叫它“凤尾”，名副其实的好东西啊！记得第一次吃油麦菜是妈妈做的，最简单的做法，煸香蒜末，然后用菜籽油生炒，这已经很好吃了。从小就爱吃素的我跟着妈妈吃过不少的素菜，长大了也是一样，偏向于吃素菜，因为它真的很美味。春季最嫩的油麦菜无需炒的太熟，适当的火候做出来的蔬菜口感更加爽脆嫩滑。大多数人不爱吃油麦菜，或许是烹饪的方法不对哦，那今天我就来给大家分享这道美味的豉汁油麦菜～原料：油麦菜克，干辣椒20克，大蒜子3瓣，调和酱油60克（20克蒸鱼豉油，20克东古酱油，20克纯净水）1.准备好洗净的油麦菜，大蒜子和干辣椒段，还有调和酱油2.油麦菜切成4厘米左右的段，大蒜子切成蒜末3.锅烧热放入适量的熟猪油，小火下干辣椒和蒜末煸香，猪油炒素菜会更香一些4.煸香后下油麦菜翻炒均匀，开大火，下准备好的调和酱油5.保持大火让它快速成熟，这样才能保证口感6.最后出锅前放5克的香油，提升素菜的香味出锅装盘，一道美味爽口的油麦菜就做好啦，是不是非常有食欲，比起清炒和蒜泥的油麦菜，豉汁油麦菜味道更佳，加上新鲜的蔬菜口感就已经很棒，所有会非常好吃，一下子就吃光光了。学会了记得做给家人吃，他们一定会夸你手艺好的，如果您有更多油麦菜的做法，欢迎留言和小王交流噢～